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- 帝玉庭推出六款鮑魚美饌
- 帝玉庭推出六款鮑魚美饌
- Rolex Mentor and ProtégéArts Initiative
- Elizabeth Arden限量推出Green Tea Lavender女士香水
| Posted: 18 Jul 2010 12:06 AM PDT  鮑魚一向以矜貴見稱，深受食客們歡迎。帝玉庭特別選用大連鮮鮑魚，以創新烹調方法炮製六款鮑魚美饌，款款精緻怡人，同時保留鮑魚一貫鮮味，實行以尊貴鮑魚滿足追求奢華口味的一族。 『鮑魚狂熱』全選用新鮮鮑魚，鮮味突出，而大廚選用的大連鮮鮑魚，更是中國鮑魚的極品，肉質不但嫩滑、味道亦較清甜。大廚推介的菜式包括冷翡翠凍鮑魚($35)、芝士牛油煎鮑魚($138)、及鮑魚汁生扣鮮鮑魚($138)等。冷翡翠凍鮑魚，是一道冷盤，配上青瓜絲及紅番茄絲，最適合炎熱的夏日。大廚用上鮮帶子製成上湯，令鮑魚鮮味更為突出。另一款推介芝士牛油煎鮑魚，新鮮活鮑魚加上意大利芝士粉，兩者完美結合，配以露荀及鍋巴，中西合璧的新派菜盡顯無限的創意。另一款重點推介為鮑魚汁生扣鮮鮑魚，鮮鮑魚以蠔油鮑魚汁燜煮，此汁醬由雞、豬骨熬三小時而成，可謂滴滴精華。其他精彩鮮鮑魚美食亦包括︰油泡鮮鮑魚($138)、砵油焗鮮鮑魚($138)及青瓜片煮鮮鮑魚($138)等。 帝玉庭 星期六、星期日及公眾假期
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| Posted: 18 Jul 2010 12:06 AM PDT  鮑魚一向以矜貴見稱，深受食客們歡迎。帝玉庭特別選用大連鮮鮑魚，以創新烹調方法炮製六款鮑魚美饌，款款精緻怡人，同時保留鮑魚一貫鮮味，實行以尊貴鮑魚滿足追求奢華口味的一族。 『鮑魚狂熱』全選用新鮮鮑魚，鮮味突出，而大廚選用的大連鮮鮑魚，更是中國鮑魚的極品，肉質不但嫩滑、味道亦較清甜。大廚推介的菜式包括冷翡翠凍鮑魚($35)、芝士牛油煎鮑魚($138)、及鮑魚汁生扣鮮鮑魚($138)等。冷翡翠凍鮑魚，是一道冷盤，配上青瓜絲及紅番茄絲，最適合炎熱的夏日。大廚用上鮮帶子製成上湯，令鮑魚鮮味更為突出。另一款推介芝士牛油煎鮑魚，新鮮活鮑魚加上意大利芝士粉，兩者完美結合，配以露荀及鍋巴，中西合璧的新派菜盡顯無限的創意。另一款重點推介為鮑魚汁生扣鮮鮑魚，鮮鮑魚以蠔油鮑魚汁燜煮，此汁醬由雞、豬骨熬三小時而成，可謂滴滴精華。其他精彩鮮鮑魚美食亦包括︰油泡鮮鮑魚($138)、砵油焗鮮鮑魚($138)及青瓜片煮鮮鮑魚($138)等。 帝玉庭 星期六、星期日及公眾假期
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| Rolex Mentor and ProtégéArts Initiative Posted: 17 Jul 2010 11:40 PM PDT 張藝謀(Zhang Yimou)、崔莎·布朗(Trisha Brown)、拜仁·伊勞(Brian Eno)、漢斯·麥努斯·安森柏格(Hans Magnus Enzensberger)、安尼詩·卡普(Anish Kapoor)、彼得·施勒(Peter Sellars)甄選六位新一代傑出藝術家參與為期一年的勞力士創藝推薦資助計劃日內瓦，2010 年 6 月 29 日 － 勞力士創藝推薦資助計劃 (Rolex Mentor and ProtégéArts Initiative)於今日宣佈成功入選該計劃 2010-2011 年度的六位新一代的傑出藝術家門生名單，他們分別來自澳洲、約旦、黎巴嫩、南非和美國。甄選他們的藝術導師包括：張藝謀(Zhang Yimou)、崔莎·布朗(Trisha Brown)、拜仁·伊勞(Brian Eno)、漢斯·麥努斯·安森柏格(Hans Magnus Enzensberger)、安尼詩·卡普(Anish Kapoor)及彼得·施勒(PeterSellars) 。他們將在其各自領域給予六位門生為期一年的一對一的悉心指導。 六位門生包括： 電影類: 安瑪莉·賈希爾，36 歲，是一名居於約旦的巴勒斯坦電影導演及詩人。她曾獲得紐約哥倫比亞大學美術系碩士學位，並於畢業的一年後被評為《電影人》雜誌(Filmmaker) 2004年 25 位獨立電影新人之一。參與創立「the Dreams of a Nation」項目，致力推動巴勒斯坦電影，賈希爾的作品《like twenty impossibles》(2003) 被列為康城電影節Cinéfondation 官方選擇影片。 舞蹈類： 李·賽勒(Lee Serle) 是來自澳洲的舞者/舞蹈編導，28 歲，2003 年畢業於墨爾本維多利亞藝術學院(Victorian College of the Arts)，並獲得舞蹈學士學位。他曾與多間墨爾本當地的主要藝術團體合作，包括露西‧古琳舞團(Lucy Guerin Inc)和澳洲墨爾本的塊動舞團(Chunky Move)，並多次在澳洲當地及海外表演。他的編舞作品也獲得不少讚譽，其中包括《A Little Murky》，他在這支舞蹈中得具體展現了對角色性格的敏銳把握和個人強而有力的戲劇風格。另一部作品《I'm in Love》曾於於墨爾本舉行的 Next WaveFestival 參演。 音樂類: 班·福斯特(Ben Frost)，30 歲，於 2005 年在墨爾本獲得藝術學士學位。這位身兼作曲、製作人和歌手身份的音樂人後移居雷克雅末克(Reykjavík)並與他人合作創立 BedroomCommunity 唱片公司。福斯特的作品深受極簡主義(Minimalism)、龐克搖滾和金屬樂的影響，這種影響呈現在其音樂專輯《Steel Wound》 (2003)、《Theory of Machines》(2007)和《By the Throat》(2009)三張專輯中均有所呈現。他還與編舞指導基登‧歐巴任尼克(Gideon Obarzanek)、韋恩‧麥奎格(Wayne McGregor)以及知名冰島音樂人Björk 進行過跨領域的合作。目前他正在傾情為網上遊戲《黑暗世界》(World ofDarkness)創作主題音樂。 文學類: 翠西·史密夫(Tracy K Smith) ，38 歲，畢業於哈佛和哥倫比亞大學。此後攻讀史丹幅大學研究生並身兼教學職位。自 2005 年起，她一直在普林斯頓大學擔任創意寫作助理教授。她的兩部詩集均廣受讚譽：《The Body's Question》(2003)，曾受科尼姆詩歌獎(Cave Canem Prize) 首位非洲裔美國詩人最佳作品。另一部詩集 《Duende》(2007)，則獲得美國詩人學會的詹姆斯勞夫林獎 (James Laughlin Award)。繼這兩部詩集之後，她的最新作品《Life on Mars》也將於 2011 年完成。 視覺藝術: 尼古拉斯·賀羅伯(Nicholas Hlobo)，34 歲，於 1975 年出生於開普敦並定居約翰斯內堡。他於 2002 年畢業於現為金山理工大學(Technikon Witwatersrand)的美術系。尼古拉斯的集體展出和個人展覽遍及開普敦、羅馬和波士頓。對材料的獨特運用已經成為賀羅伯的鮮明特點，尤其體現在他的雕塑裝置和作品上。而這些作品多基於作者對於南非的種族隔離政策下的科薩(Xhosa)文化和語言方式的理解。2008 年，他相繼在為嶄露頭角的國際級藝術家而設的泰特現代美術館(Tate Modern)第二層美術館(Level 2 Gallery)展出了四件作品，題名 《Uhambo》。最近賀羅伯亦獲得了 2009 年的 Standard Bank視覺藝術新銳藝術家獎(Standard Bank Young Artist Award for Visual Arts)。 戲劇類: 瑪雅·芝比勃(Maya Zbib)，29 歲，是一位黎巴嫩的演員及作家，也是一名胸懷抱負的導演，一直以來在業界以其敏銳、多元化的描繪筆觸給評論家留下深刻印象。她於 2007年獲得倫敦大學戈德史密斯學院 (Goldsmiths, University of London) 表演藝術(Performance Making)碩士學位。她曾創作並表演獨劇，其中包括在他人的住宅內演出的《The Music Box》，並稍後呈現在國際藝術節上。現時，她身兼於 2006 年自己參與創立的 Beirut's Zoukak 劇場及文化協會的管理職務，並於黎巴嫩大學的藝術學院任教。 勞力士創藝推薦資助計劃創立於 2002 年，並由勞力士日內瓦總部的專屬團隊負責。通過由顧問團推薦藝術導師及提名小組負責提名合適的門生人選。六位傑出的年輕藝術家將於其藝術導師於舞蹈、電影、文學、音樂、戲劇以及視覺藝術等領域進行一年的合作。 這個兩年一度的藝術計劃先後吸引了眾多享譽全球的藝術家加入其中擔任導師，其中包括：約翰·巴爾代薩里(John Baldessari)、達哈·班·哲倫(Tahar Ben Jelloun)、哥連·戴維斯爵士 (Sir Colin Davis) 、安娜 ·特蕾莎 ·基爾斯梅克 (Anne Teresa DeKeersmaeker)、威廉·科西(William Forsythe)、史蒂芬·弗爾斯(Stephen Frears)、彼得·霍爾爵士(Sir Peter Hall)、大衛·霍克尼(David Hockney)、麗蓓嘉·霍恩(Rebecca Horn)、依利·基利安(Jiří Kylián)、湯妮·摩里森(Toni Morrison)、薇拉·娜兒(Mira Nair)、尤蘇·安多爾(Youssou N'Dour)、傑斯·諾曼(Jessye Norman)、馬田·史高西斯(Martin Scorsese)、阿爾巴多·西薩(Alvaro Siza)、渥雷·索因卡(Wole Soyinka)、朱麗·泰莫(Julie Taymor)、勅使川原三郎(Saburo Teshigawara)、凱特·霍克(Kate Valk)、馬里奧·巴爾加斯·略薩(Mario Vargas Llosa) 、羅伯 ·威爾森 (Robert Wilson) 、平克斯 ·祖克曼 (PinchasZukerman)。 一年指導期過後，勞力士將提供額外的 25,000 美元補助及推廣他們的創新作品。勞力士慈善項目總監麗蓓嘉·歐文(Rebecca Irvin)這樣說道：「勞力士感到非常榮幸可透過創藝推薦資助計劃為年輕才俊提供協助與支持。我們深信這些年輕有為的藝術家們會借助這個獨一無二的項目從藝術大師們身上汲取難能可貴的經驗」。 |
| Elizabeth Arden限量推出Green Tea Lavender女士香水 Posted: 17 Jul 2010 01:39 PM PDT  美國著名護膚品牌ELIZABETH ARDEN至今成立100年的時間，創辦人雅頓夫人一直堅持以自然融合科學，襯托出女性天生的特質，多年來為女士們研製出不少革命性的護膚及彩妝產品； 而在香水製作方面亦同樣成績斐然，曾榮獲國際香水基金會頒發多個香水界的奥斯卡－FiFi獎，奠定了ELIZABETH ARDEN的崇高地位。1999年推出的Green Tea女士香水，首次引入了創新的綠茶香水理念，震撼全球的香水界。適逢100週年，ELIZABETH ARDEN特別為這支經典香水推出全新春夏限量版Green Tea Lavender，結合綠茶與有機薰衣草(Organic Lavender)的柔溢氣息，延續這個香水界的經典傳奇。 ELIZABETH ARDEN Green Tea Lavender以檸檬、柑橘及薄荷作為前調，散發清爽迷人的香氣，中調特別採用綠茶、有機薰衣草以及玉蘭花的新穎配搭，將綠茶及薰衣草所洋溢的自然氣息同時展現，而琥珀及麝香的基調，則讓Green Tea Lavender流露淡淡浪漫迷人的幽香。 Green Tea Lavender由香水盒以至玻璃瓶均用上薰衣草的色調，以突顯全新的綠茶薰衣草配搭，香水瓶及包裝沿用經典的綠色茶葉設計，後者更加上薰衣草圖案作點綴，彰顯與別不同的格調，為夏日帶來全新驚喜。 產品系列 50ml/HK$225 100ml/HK$301.5 |
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